THÔNG TIN CÔNG TY TNHH TÔN PHAN

Câu Chuyện Khởi Nghiệp 

  • Từ khi lập gia đình, sau đó là có con, tôi cảm thấy cuộc sống thật ngắn. Loay hoay trong bếp cho buổi sáng, rồi đưa con đi học. Sau đó về nhanh sơ chế nấu nướng cho buổi trưa mang theo đến công ty. Tất cả đều phải thực hiện trước 8h00 sáng. Đống chén dĩa xin hẹn tới chiều. Chiều 18h về tới nhà tôi lại lo cơm tối, giặt giũ, dọn dẹp phòng. Không thể chơi được với con. Cứ phải để con ngồi xem hoạt hình trên điện thoại mà rất xót.
  • Tôi nghĩ ước gì có thực phẩm nào mà nhanh gọn, chỉ cần làm nóng là xong. Mà cũng phải có đủ tinh bột – thịt – rau. Và cũng phải mang theo được. Tôi nghĩ tới các loại bánh snack và hamburger. Tối về nhìn nồi cơm vừa nấu xong, tôi chợt nghĩ có thể làm thử cơm làm thành “bánh”. Nếu giống Hamburger thì sẽ cần 2 cái. Vậy là tôi dùng chén ép dẹp cơm thành ra 2 cái bánh cơm. Để thêm thịt bò và trang trí với sà lách ở giữa, tôi có cái mà sau này tôi gọi là “Burger Cơm” đầu tiên.
  • Mất 6 tháng sau đó để tôi hoàn thiện sản phẩm, tìm loại gạo ngon mà có thể kết hợp với nhau. Để khi nấu xong, cấp đông lại sau đó hâm nóng cũng sẽ không bị vỡ kết cấu hay bị nhão. Cũng như không bị sống gạo rải rác hoặc lại gạo.
  • Phần thịt cũng mất 6 tháng để tôi cùng bếp ra được nhiều vị, để rồi chọn được 4 vị có thê “làm dâu trăm họ”.
  • Để ép một chiếc bánh cơm, cần 1 lực 100kg đè và cơm phải vừa đủ ấm. Nếu nóng quá ép sẽ bị nhão, mà nếu nguội quá cơm sẽ bị cứng và rời rạc.
  • Hiện nay, sau 5 năm ra mắt sản phẩm đầu tiên, tôi và bếp yêu quý còn phát triển thêm nhiều món mới tiện lợi nữa để cung cấp cho gia đình – bạn văn phòng – học sinh. Giúp họ có thêm thời gian chơi với con, giúp “dân văn phòng” có thêm thời gian ngủ trưa, hay giúp em học sinh có thêm thời gian ôn bài và nếu em đói vào buổi tối khuya không phải lót dạ bằng mì tôm nữa.
  • Một cái burger cơm gồm 2 miếng bánh cơm tương đương 1.5 chén vừa đủ không quá no, 50g thịt và 50g rau xào cùng nước sốt là bữa ăn đủ chất trọn vẹn. Khi ăn cũng không cần có dao, muỗng nĩa. Làm nóng trong 2 phút 45 giây vậy là bữa ăn đã sẵn sàng!

                                     (Tôn Nữ Xuân Quyên – GĐ CTy Tôn Phan)                   

Câu Chuyện “Lời Ít Nên Rất Ngon”: 

  • Nhiều khách hàng của Tôn Phan Food hỏi về bí quyết tạo ra những sản phẩm ngon với giá quá hợp lý vậy.
  • Thật ra, Tôn Phan Food không có bí quyết nào cả.
  • Một tô phở mà nhiều xương, nhiều thịt, bánh phở tự làm homemade thì sẽ ra được tô phở ngon hơn. Một tô phở ít thịt hơn, chủ cửa hàng lời nhiều hơn thì sẽ có bột ngọt nhiều hơn, sẽ ra tô phở dở hơn.
  • Chỉ vì bếp Tôn Phan chỉ lấy thịt heo – bò – gà – nấm hay nguyên liệu sốt teriyaki TẤT CẢ đều loại 1. Thịt được giết mổ trong buổi sáng là mang đến Tôn Phan liền.
  • Sau đó còn gặp phải thành viên kiểm soát chất lượng khó tính gắt gao vô cùng, như là thịt cứng quá cũng không nhận.
  • Nên những cây xúc xích hay các món ăn của Tôn Phan ra đậm đà, ngọt từ thịt lắm.
  • Dù bán hàng ai cũng mong có lãi to, nhưng Tôn Phan Food quan niệm “Lời Ít Thì Ngon”,  khách hàng có được món ăn ngon và đảm bảo vệ sinh ATTP, gia đình khách ăn vào khỏe mạnh ngon miệng vậy là “lãi” rồi.

Tầm Nhìn và Sứ Mệnh

Giấy Chứng Nhận VSATTP

Giấy Công Bố CLSP Burger Cơm Heo Ngũ Vị

Giấy Công Bố CLSP Burger Cơm Teriyaki

Giấy Công Bố CLSP Burger Cơm Gà Sả Lá Chanh

chat luong
hinh
dich vu thanh thien

TIÊU ĐIỂM